大阪の地酒。堺東居酒屋[てげてげ屋]

｢上神谷｣と書いて｢にわだに｣と読むそうです。
その上神谷地方で作った山田錦を使って醸した日本酒、上神谷。
何種類かあるのですが、僕的にこのほぼ山田錦を削らずに作った日本酒。上神谷 十分搗きの味わいが面白かったので入荷しました♪

アルコール度数18.4度とかなり高め。ガツンとくるんですが、米をほとんど削ってないので複雑な味わいがあるんで呑んでて飽きないです。

大阪で作った山田錦で大阪の酒造店が醸した日本酒。
興味のある方は是非＼( 'ω')／

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